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GRAPPA di SYRAH

 35,00

L’Azienda agricola Pellegrino è collocata nel territorio di Misterbianco(CT) in contrada Incarrozza, sulle ultime colline prima della Piana di Catania. Le vigne costituite di Syrah, Alicante, Petit Manseng, Grillo e alcune prove sperimentali di Nerelo Mascalese, Perricone e Nero d’Avola, sono allevate a spalliera su terreni di origine alluvionale costituiti da sabbie e ciottoli.

Produttori di piccole ma selezionate “Chicche” che,come un abito tagliato e cucio su misura dal Sarto:Vini imbastiti sul territorio”Cuciti” addosso al Vitigno,nel rispetto assoluto dell’andamento climatico delle Stagioni di Vendemmia.

Descrizione

Le vinacce di Syrah prodotte dal nostro vigneto regalano una grappa limpida dall’olfatto fine, intenso e floreale. Al gusto risulta morbida e fruttata aprendo a note di di viola e frutta sciroppata con un finale di vaniglia e di bergamotto. Le vinacce vengono selezionate manualmente e controllate per garantire un prodotto di qualità.

Distillazione: A legna ottenuta da vinacce fresche con alambicco discontinuo a Bagno Maria.

Caretteristiche: Organolettiche:Limpida, olfatto fine, intenso e floreale, al gusto risulta morbida e fruttata.

Temperatura di Servizio:13°C.

 

Informazioni aggiuntive

regione

Sicilia

Formato cl

0,500

%Vol.

46

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