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OEVO LT.1

Olio Extravergine di Oliva Poggio Torselli,1Lt,2018

 20,00

L’oro verde delle colline Toscane.

2700 Piante di olivo avvolgono la villa in una cornice da sogno;prevalente è la cultivar Frantoio,il resto è costituito da Moraiolo,Leccino e Pendolino.Situati su un terreno prevelentamente calcareo e argilloso da una altitudine media di 300 m.s.l.m,producono un olio dal colore verde intenso con nuances giallo oro,dal profumo ampio ed intenso con sentori di pomodoro e peperone,dal sapore pieno e caratteristica nota piccante.

Due i prodotti aziendali:Il Dop del Chianti Classico e l’Extra Vergine di oliva accomunati dalla tipicità e dalla lunga conservabilità organolettica che da sempre contraddistingue gli oli di Poggio Torselli.

Descrizione

Un olio con grande equilibrio e gradevolezza, molto varietale e territoriale, in cui il frutto della cultivar prevalente Frantoio trova grande espressione nella persistenza e nel finale piccante ma non aggressivo.
I profumi molto intensi sono quelli tipici di erba tagliata, carciofo e cardo.
Insomma un grande olio, molto “targato” Poggio Torselli.
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